| Gorąca
herbata z miodem i cytryną, a może mleko z miodem i masłem? Nic
nie stawia tak na nogi i nie chroni przed przeziębieniem, jak
właśnie miód. Grecy nazywali go nektarem bogów, prorok Mahomet
- lekarstwem duszy, Słowianie składali go w darze potężnemu Światowidowi.
Miód jest i był także symbolem miłości - dlatego do dziś przetrwało
powiedzenie "miesiąc miodowy".
Od
wielu stuleci człowiek wykorzystuje produkty pszczele nie tylko
jako pokarm, ale przede wszystkim w leczeniu różnego rodzaju
dolegliwości. Do dziś nie tylko pszczelarze wierzą, że miód
i inne produkty pszczele mają właściwości lecznicze. Cenią go
zarówno zwolennicy medycyny niekonwencjonalnej, jak i farmaceuci
oraz lekarze. W czasach, gdy tak chętnie wracamy do metod naturalnych,
warto na nowo odkryć walory miodu.
Lektura
książki Smakołyki prosto z ula dla zdrowia i urody, która ukazała
się właśnie nakładem Wydawnictwa Lekarskiego PZWL, to znakomita
okazja, by poznać podstawowe informacje o właściwościach smakowych,
leczniczych i kosmetycznych miodu. Autorki - Jolanta Piekut
i Maria H. Borawska - na co dzień pracują na Wydziale Farmaceutycznym
Akademii Medycznej w Białymstoku. W poradniku znajdują się podstawowe
informacje dotyczące składu miodu, sposobów jego produkcji i
przechowywania oraz jego licznych właściwości. Znaczna część
książki poświęcona została terapeutycznemu działaniu miodu -
czyli apiterapii - oraz jego zastosowaniu w leczeniu m.in. stanów
zapalnych, chorób układu oddechowego, schorzeń serca i układu
krążenia a także zaburzeń trawienia. Wiadomości te zostały uzupełnione
o wskazówki dotyczące dawkowania poszczególnych odmian miodu
w określonych dolegliwościach.
Z
poradnika można się też dowiedzieć, jakie właściwości mają inne
produkty pszczele - pyłek kwiatowy, propolis (czyli kit pszczeli),
wosk czy mleczko pszczele, zwane "mleczkiem młodości".
Książka zawiera także 56 przepisów kulinarnych na ciasta, potrawy
mięsne, desery i nalewki z użyciem miodu.
Smakołyki prosto z ula dla zdrowia i urody to poradnik godny
polecenia osobom zainteresowanym wprowadzeniem miodu i jego
przetworów do codziennej diety i pielęgnacji urody.
Poradnik
Smakołyki prosto z ula dla zdrowia i urody, Wydanie I, 140 stron,
oprawa broszurowa, format 145*205 mm, cena katal. 18 zł
Jest
już dostępny w księgarniach i Empikach oraz wybranych sieciach
hipermarketów na terenie całego kraju, oraz w sprzedaży wysyłkowej.
Zamówienia na książkę można składać w księgarni wysyłkowej Wydawnictwa
pod numerem telefonu 801 142 080 (koszt rozmowy jak za 1 impuls
połączenia lokalnego - 0,35 zł) lub przez Internet: www.pzwl.pl.
Więcej informacji na temat książek Wydawnictwa Lekarskiego PZWL,
w tym poradników z zakresu dietetyki, można znaleźć na stronie
Wydawnictwa www.pzwl.pl lub w Katalogu wydawniczym na rok 2004.
|
|
